Benvenuti da Vitanova

Inverno 2024 

In uno dei luoghi simbolo di Civitanova, la palazzina liberty di Lido Cluana, storia, eleganza, semplicità, scoperta si danno appuntamento. Vitanova è quello spazio di tempo dove ritrovare e ritrovarsi e concedersi un piacere.

Un crocevia di storie
che si incontrano a tavola

 vitanova ristorante 

Cucina di pesce, tradizione e ricerca. Nella qualità e nella stagionalità delle materie prime, un crocevia di storie che si incontrano, tutte contraddistinte dal piacere dell’accoglienza e dalla semplicità delle cose autentiche.

 

C’era una volta il mare…

 

la storia 

Era il 1923 e, dove oggi sorge Vitanova,
all’epoca le onde del mare bagnavano il primo
stabilimento balneare di Civitanova.

 

Cerimonie e Catering

eventi 

Uno spazio esclusivo per i tuoi eventi importanti ed un servizio Catering su misura.

Il Pescato 

 la materia prima più preziosa 

Ogni giorno, selezioniamo personalmente il nostro pesce dai pescatori locali. Questo ci permette di offrire ai nostri ospiti il meglio del mare, con piatti preparati con ingredienti di stagione e pescato del giorno.

La Brace

l’essenza della nostra cucina 

La Brace è l’essenza della nostra cucina.
Un braciere a legna che dona una nota affumicata al pesce e alle verdure, esaltando al massimo il sapore della materia prima.

Scopri il nostro menù

Inverno 2024

Tonno tonnato, fiori di cappero e giardiniera di verdura fatta in casa

Tagliata di Tonno alla brace, guanciale e cipolla caramellata

Spaghetto di Gragnano,
Vongole Veraci e Nostrane

La brigata

vitanova ristorante 

Andrea Mosca

Chef Patron

Debora Caranti

Titolare

Carlo Borroni

Sommelier e Beverage Manager

Massimiliano Lapegna

Bartender e Sommelier

Valeri

La Sala

Gli spazi

I NOSTRI SPAZI

Gli eventi

I NOSTRI eventi

Dicono di noi

 RECENSIONI 

Ottimo ristorante, ambiante unico e atmosfera magica. Cibo di qualità , personale cortese e disponibile. Ampia carta vini.
Alberto P.
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371 4103690

Lido Cluana, Viale Giacomo Matteotti, 1 Civitanova Marche (MC)

APERITIVO
18:30 – 20:30
CENA
20:30 – 22:30
COCKTAIL BAR
22:30 – 01:00
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